Brain Health
दिमाग हमारे शरीर का सबसे विशेष अंग होता है। इसकी सहायता से हमें अपने पूरे शरीर को कंट्रोल करने और अपनी इच्छा व्यक्त करने में मदद मिलती है। यही कारण है कि हेल्दी लाइफ के लिए हेल्दी ब्रेन होना बहुत जरूरी है। इसके लिए आप अच्छी डाइट के साथ ही कुछ जूस भी डाइट में शामिल कर सकते हैं। (Improve Brain Power) खानपान के साथ जूस का सेवन करने से भी ब्रेन हेल्थ को कठोर बनाया जा सकता है। हालांकि, डायबिटीक या खास परहेज करने वाले लोगों को जूस पीने से पहले डॉक्टर के निर्देशानुसार इसका सेवन करना चाहिए। वहीं, अन्य लोगों के लिए सामान्य तौर कुछ जूस पीना उनके ब्रेन के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है। (Improve Brain Power)आइए जानते हैं ऐसे 5 जूस के बारे में जिन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से आपका फोकस बढ़ेगा और ब्रेन हेल्दी बनेगा-
ब्लूबेरी का जूस – Blueberry Juice
ब्लूबेरी का जूस वास्तव में स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जैसा कि आपने सही कहा, ब्लूबेरी में एंथोसायनिन पाया जाता है, जो इसे अपना नीला रंग प्रदान करता है। (Improve Brain Power)एंथोसायनिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।
ब्लूबेरी का जूस पीने से ब्रेन फंक्शन में भी सुधार हो सकता है, क्योंकि यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को पोषण प्रदान करता है और याददाश्त को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, ब्लूबेरी का जूस दिल के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हो सकता है, क्योंकि इसमें हाई फाइबर और कम कैलोरी होती है,(increase your brain power) जो हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है।कुल मिलाकर, ब्लूबेरी का जूस एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
ग्रीन जूस – Green Juice
ग्रीन जूस बनाना बहुत आसान है और यह बहुत ही पौष्टिक होता है। यहाँ आपके द्वारा दिए गए विधि को थोड़ा विस्तार से बताया गया है:
सामग्री:
- 1 कप पालक या केल (हरी पत्तेदार सब्जी)
- 1 खीरा
- 1 हरा सेब (ग्रीन एप्पल)
- 1-2 ताजे लेमन ग्रास स्टिक्स (स्वाद के अनुसार)
- 1 कप पानी (अथवा चाहें तो नारियल पानी)
विधि:
- सभी सामग्री को तैयार करें:
- पालक या केल को अच्छे से धो लें।
- खीरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
- हरा सेब को धोकर, बीज निकालकर टुकड़ों में काट लें।
- लेमन ग्रास को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- ब्लेंड करें:
- सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।
- आवश्यकतानुसार पानी या नारियल पानी डालें ताकि ब्लेंडर को चलाने में आसानी हो।
- अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक मिश्रण एकसमान और चिकना न हो जाए।
- छानें (वैकल्पिक):
- अगर आपको जूस में कोई गाढ़ापन नहीं पसंद है, तो आप इसे छान सकते हैं। एक महीन छानने वाले कपड़े या छलनी का उपयोग करें।
- परोसें:
- जूस को गिलास में डालें और तुरंत परोसें। आप चाहें तो इसे आइस क्यूब्स के साथ ठंडा भी कर सकते हैं।
सुझाव:
- अगर आप जूस को थोड़ा मीठा पसंद करते हैं, तो आप उसमें थोड़ा सा शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं।
- पोषक तत्वों को अधिकतम बनाए रखने के लिए जूस को ताजे ही पियें।
इस जूस के नियमित सेवन से आपकी सेहत में सुधार हो सकता है, क्योंकि यह विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है।
अनार का जूस – Pomegranate juice
नार के जूस में पॉलीफेनॉल्स जैसे एंथोसायनिन्स और टैनिन्स पाए जाते हैं, जो ब्रेन हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं और याददाश्त को भी सुधार सकते हैं। अनार का नियमित सेवन मानसिक स्पष्टता और संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली को बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
चुकंदर का जूस – Beetroot juice
कंदर (beetroot) में नाइट्रेट्स की अच्छी मात्रा होती है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकती है। न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित लेखों के अनुसार, चुकंदर का जूस ब्रेन फंक्शन में सुधार कर सकता है। नाइट्रेट्स शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करके रक्त प्रवाह को बढ़ाते हैं। इससे मस्तिष्क में बेहतर रक्त प्रवाह होता है, जिससे आपकी संज्ञानात्मक क्षमता और ध्यान में सुधार हो सकता है।
चुकंदर का जूस हृदय स्वास्थ्य, ऊर्जा स्तर और सामान्य शारीरिक प्रदर्शन में भी सुधार कर सकता है। इसके अतिरिक्त, चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को लाभ पहुँचा सकते हैं।
चुकंदर का जूस हृदय स्वास्थ्य, ऊर्जा स्तर और सामान्य शारीरिक प्रदर्शन में भी सुधार कर सकता है। इसके अतिरिक्त, चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को लाभ पहुँचा सकते हैं।
गाजर का जूस – Carrot Guice
गाजर में लूटियोलिन एक ऐसा यौगिक होता है जो मस्तिष्क की सेहत के लिए लाभकारी हो सकता है। लूटियोलिन एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जो मानसिक स्पष्टता और संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली को सुधारने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, गाजर का जूस विटामिन ए, बी, और सी से भरपूर होता है, जो आँखों की सेहत और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत बनाता है। अगर आप गाजर का जूस नियमित रूप से पिएं, तो यह आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।